Zelfoogsttuin Koppelsteede in trek: meer dan 100 Utrechtse huishoudens oogsten eigen groenten

In dit artikel:

Op Stadsboerderij Koppelsteede in Utrecht is de zelfoogsttuin van Utrecht Natuurlijk in korte tijd uitgegroeid tot een succes. Sinds de start van het oogstseizoen begin juni zijn alle oogstaandelen verkocht en halen wekelijks ruim 100 Utrechtse huishoudens er hun eigen groenten, kruiden en bloemen op. In de afgelopen zes maanden bouwden vrijwilligers, buurtbewoners, oogstleden en medewerkers samen aan de tuin: er werden 1700 kruiwagens compost verwerkt, tientallen teeltbedden aangelegd en ongeveer 75 soorten groenten, kruiden en bloemen gezaaid en geplant. Ook kwamen er 40 nieuwe vrijwilligers bij en is de infrastructuur verder verbeterd met onder meer een irrigatiesysteem en een vernieuwde schuur. Volgens oogstleden draait het niet alleen om verse oogst, maar ook om samen leren, ontmoeten en ervaren hoe voedsel wordt verbouwd. Utrecht Natuurlijk wil met de tuin inwoners dichter bij natuur en duurzaam voedsel brengen. Wie betrokken wil raken kan meedoen aan de maandelijkse Open Tuinwerkdag, vrijwilliger worden of een moestuinles volgen. Voor wie geen oogstaandeel meer heeft, biedt een samenwerking met No Shit Food later een groenteabonnement met biologische seizoensgroenten.