Podcasters lanceren het Utrechtse WK-biertje

In dit artikel:

Podcast Eten wat de podcast en Brouwerij Eleven hebben samen een speciaal WK-biertje voor Utrecht gelanceerd: de Muurligger. Het is een lichtblond, fris en toegankelijk zomerbier met citrus- en sinaasappeltonen en een vleugje kruidigheid, ontwikkeld nadat de podcast verschillende stijlen proefde en brouwer Carlo Jongerius die proefnotities vertaalde naar een recept.

De naam verwijst speels naar de ondankbare rol van de speler in het muurtje bij vrije trappen. Eten wat de podcast kwam met het idee; Brouwerij Eleven nam het brouwwerk voor zijn rekening. Accountmanager Joffrey Mulder zegt dat de samenwerking snel van de grond kwam en dat er al snel werd overlegd over hop- en kruidenkeuzes.

Muurligger verschijnt in een beperkte oplage, zowel op fust als op blik. Vanaf de lancering op 11 juni — tegelijk met de aftrap van het WK voetbal — is het bier officieel verkrijgbaar; de presentatie vindt plaats aan de bar van Brouwerij Eleven in Utrecht. Diverse horecazaken hebben het biertje inmiddels getapt, onder andere SOIA, Achter De Koekoek, Taplokaal Gist, Jan Primus en Café Domkop. Ook winkels zoals Little Beershop en Slijterij van Berkel verkopen het, en het is te bestellen via een speciale webshop.

Eten wat de podcast bestaat sinds 2021 en heeft zich in vijf jaar ontwikkeld tot een van de bekendere Utrechtse food- en drinkpodcasts. Brouwerij Eleven brouwde eerder uiteenlopende stijlen vanuit hun locatie in Kanaleneiland; de Muurligger past in hun aanpak van herkenbare, kwalitatieve speciaalbieren met karakter.