Op bezoek bij De Hondekop in Wisselspoor: 'Ons gedeelte van het pand was vroeger de werkplaats'

In dit artikel:

In het voormalige NS-gebouw, dat ooit diende als werkplaats voor Hondekop-treinen, is sinds september de nieuwe horecazaak De Hondekop geopend, onder leiding van vier initiatiefnemers, waaronder Douwe Werkman en Rob van Rosmalen. Het pand, gelegen in de 2e Daalsebuurt achter de Amsterdamsestraatweg, is een eerbetoon aan zijn spoorverleden, met details zoals kroonluchters van oude bagagerekken en tweedehands meubels die de geschiedenis weerspiegelen.

De Hondekop, dat in totaal 700 vierkante meter beslaat, heeft ook een serre en een terras met uitzicht op voorbijrijdende treinen, waardoor een unieke ambiance ontstaat. Een opvallende duurzaamheidsmaatregel is de isolatie van het plafond met gerecyclede spijkerbroeken, die ook bijdraagt aan de akoestiek.

De horecazaak biedt ruimte voor culturele evenementen, zoals een sjoeltoernooi en een smartlappenfestival, en is verbonden met de aanstaande nieuwe woningen in de nabijgelegen wijken Wisselspoor en Cartesius. Met plannen voor broodworkshops georganiseerd door de Utrechtse bakkerij De Bakkert, streeft De Hondekop naar een verbindende rol binnen de gemeenschap, waarbij ze dichtbij en met de buurt willen samenwerken. Douwe benadrukt het belang van vertrouwen in elkaar, wat sinds de opening al tot een positieve impact op de lokale betrokkenheid heeft geleid.