Na ophef over slacht varkens past kinderboerderij informatiebordjes aan

In dit artikel:

De Utrechtse stadsboerderij Griftsteede krijgt deze week nieuwe varkens. De dieren zijn speciaal gefokt voor de stadsboerderijen van Stichting Utrecht Natuurlijk, leven buiten en krijgen duurzaam voer. Wanneer ze acht tot tien maanden oud zijn, gaan ze naar de slacht. Volgens de organisatie leren bezoekers zo meer over de herkomst en productie van vlees.

De vorige varkens, Vos en Haas, werden eind september afgevoerd. Daarna bleef de stal enkele weken leeg, zodat bezoekers het verloop konden zien. Voor de nieuwe dieren worden opnieuw tijdelijke bewoners verwacht. De werkwijze leidde tot kritiek van Utrechter Rob van der Heijst, die begin deze maand een petitie met ongeveer 1.300 handtekeningen aan de gemeenteraad overhandigde. Hij vindt dat gesubsidieerde kinderboerderijen de varkens oud moeten laten worden. Ook zijn er raadsvragen gesteld.

Utrecht Natuurlijk wil de informatiebordjes bij de lege stallen aanpassen. De huidige teksten zijn volgens de organisatie te feitelijk; voortaan moet beter worden uitgelegd waarom de varkens worden gehouden en geslacht. Zo wil de stichting bezoekers uitgebreider informeren en het gesprek over vleesproductie stimuleren. Volgens Utrecht Natuurlijk staat die wijziging los van de petitie en de recente media-aandacht, al bevestigen die wel de voorgenomen aanpak.