Koninklijke Horeca Nederland waarschuwt voor ijsfonteinen, zeker met carnaval op komst

In dit artikel:

Na de rampzalige cafébrand in Crans-Montana waarschuwt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) horecazaken om geen brandende feestartikelen zoals ijsfonteinen en sterretjes te gebruiken tijdens carnaval. Met de drukte en volle cafés die over een maand in onder meer IJsselstein, Montfoort en Achterveld verwacht wordt, vergroot open vuur volgens de KHN de risico’s; de organisatie riep leden op om het liever niet te gebruiken en zegt dat drie kwart van de ondervraagde leden die advertentie steunt.

Lokale uitbaters reageren terughoudend: veel cafés en restaurants gebruiken ijsfonteinen en sterretjes normaal gesproken bij verjaardagen, maar laten die tijdens carnavalsdagen meestal uit. Voorbeelden: café De Stee in IJsselstein en restaurant Heeren van Montfoort steken die effecten door het jaar wel aan, maar niet tijdens carnaval; restaurant De Roskam in Achterveld ontvangt rond de feestdagen duizenden bezoekers en laat vooraf elk jaar de brandweer komen voor controle. Ondernemers benadrukken ook dat zij letten op brandveilige versiering, voldoende personeel om nooduitgangen vrij te houden en dat houders voor ijsfonteinen het gebruik veiliger maken.

Het Nederlands Instituut Publieke Veiligheid (NIPV) stelt dat brandveiligheid in de horeca sinds de grote Volendam-brand sterk is verbeterd dankzij aangescherpte regels, beter toezicht, getrainde BHV’ers en goedgekeurde blusmiddelen. Juridisch zijn sterretjes en ijsfonteinen niet verboden; wel zijn horecaondernemers verplicht tot jaarlijkse externe veiligheidscontroles en kan de brandweer onaangekondigd inspecteren — vorig jaar gebeurde dat bij ongeveer 44.000 zaken. KHN-gegevens tonen dat momenteel 44 procent van de ondernemingen dergelijke feestartikelen gebruikt, wat de aanleiding voor de oproep verklaart: voorkomen is beter dan blussen bij massale carnavalsbijeenkomsten.