'IJsblokjesbroers' zijn razend druk tijdens warme dagen: 'Vakantie zit er voorlopig niet in'

In dit artikel:

In Breukelen draaien broers Tim (37) en Youri (25) deze zomer overuren met hun familiebedrijf in ijsblokjes. Overdag werken ze in de bouw, maar ’s avonds en in het weekend vullen ze hun vriezers en leveren ze door heel Nederland aan particulieren en bedrijven. Het bedrijf werd in 1999 gestart door hun vader en is inmiddels uitgegroeid tot een onderneming met zeven medewerkers.

Door de aanhoudende hitte is de vraag flink toegenomen: tijdens een recente dag met 38 graden waren ze zelfs volledig uitverkocht. In hun vrieshal liggen dozen vol ijs in verschillende vormen, van blokjes en halve maantjes tot crushed ice en nieuwe grote ijsbollen voor luxe drankjes. Juist in de bouwvak, wanneer veel mensen vakantie hebben, is het voor de broers extra druk, waardoor zelf vrij nemen voorlopig geen optie is. Pas in het najaar verwachten ze even op adem te kunnen komen.