Eerste editie van Noche Vasca bij Cerveceria Boulevard

In dit artikel:

Cerveceria Boulevard in Utrecht organiseert op woensdag 4 februari van 18:00–22:00 de eerste editie van Noche Vasca: een avond die de pintxo-traditie uit Noord-Spanje nabootst. In plaats van losse bestellingen lopen medewerkers met grote planken door de zaal en worden kleine hapjes direct aan tafel geserveerd; gasten verzamelen gekleurde prikkers in hun glas als bewijs van welke pintxos ze hebben geproefd. Voor de gelegenheid is een speciaal menu samengesteld met 15 nieuwe, creatieve pintxos naast de gebruikelijke tapasklassiekers die los te bestellen blijven.

De eigenaren benadrukken dat het evenement draait om delen, proeven en verbinding—net zoals in San Sebastián—en dat live Spaanse muziek de sfeer compleet maakt. Bij de hapjes worden passende dranken geschonken, onder meer txakoli (lichte, bruisende Baskische witte wijn) en pacharán (kruidige likeur), naast bieren, vermout, vasca spritz en sangria.

Cerveceria Boulevard, aan de Burgemeester Reigerstraat, profileert zich als een plek voor lange avonden met gedeelde gerechten en mediterrane gezelligheid; Noche Vasca geeft die sfeer een expliciet Baskisch tintje. Reserveren kan via www.boulevardutrecht.nl.