Culinaire podcast Eten wat de podcast benoemt beste broodje van Utrecht: Alkautar op de Kanaalstraat

In dit artikel:

De Utrechtse podcast Eten wat de podcast heeft Alkautar aan de Kanaalstraat uitgeroepen tot maker van het beste lunchbroodje van de stad. Presentatoren Ger de Gram en Jelle Schot proefden een jaar lang wekelijks broodjes door heel Utrecht — van marktkraampjes tot gevestigde zaken — en vonden het broodje met pikante grillworst van Alkautar ongeëvenaard: smaak, prijs, voedzaamheid, eetbaarheid en snelle service vielen allemaal in het voordeel van deze plek uit. Eigenaar Rafik El Hafiani reageert trots en zegt dat ze het broodje al vijf à zes jaar maken en dat de grillworst uniek is in Utrecht.

De jury stelde een top 3 samen: 1) Alkautar (Kanaalstraat), 2) Ombretta (Hardebollenstraat) en 3) Bocata (Loeff Berchmakerstraat). Daarnaast kregen meerdere traditionele adressen eervolle vermeldingen onder categorieën zoals ‘Utrechtse instituten’, met namen als Broodje van Martin en Broodje Mario. De uitkomst verrast ook omdat het winnende broodje juist niet uit een dure lunchzaak komt, maar van een bescheiden adres tussen bakkers en barbiers.

Eten wat de podcast is een lokaal radioproject van de twee journalisten; ze hebben inmiddels meer dan 100 afleveringen gemaakt en bereiken per aflevering duizenden luisteraars. De aflevering over de broodjestest is onder andere via Spotify te beluisteren.